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育肥牛肉牛养殖场建设和投资效益分析
作者:吉林牛人金浩 发布于:2019/2/21 14:48:10 点击量:
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在肉牛生产过程中,圈养育肥阶段是时间最短、增重最快、利用农副产品最多、集中采用新技术最方便,并能实行产业化饲养管理的关键时期。抓好了圈养育肥,就抓住了肉牛生产的重点和关键,就能以最低的投入换取最高的经济效益。

近年来,随着国际市场牛肉的走俏和国内牛肉消费的增长,牛肉价格持续上扬。1头老瘦牛或淘汰耕牛利用代偿生长优势,育肥60天左右可长肉60~70千克。饲养1头肉猪至出栏用的精饲料可短期育肥出栏3头肉牛。

种草和加工农副产品饲养肉牛,已成为农民快速致富的新门路。根据当前农村的生产水平,家庭单独或几户联办小型商品育肥牛场,饲养60头短期育肥牛(年育肥4批共240头),投资9.2万元,1年多可收回全部投资,以后每年盈利8万多元。以下是育肥牛肉牛养殖场建设与投资效益分析。

(一)肉牛饲养场规划与建设(2008年数据仅供参考)

肉牛耐热性差,耐寒性强。在我国南方,肉牛场的设计主要考虑夏天降温。

1.牛场选址:肉牛场宜建在地势较高、水草充足的林荫下,要求距离公路主干线100米以上,在山坡果园或蔗区中间建场也很适宜。

2.场区规划:小型肉牛场对场区要求不严格,只要划出建牛舍的地方即可。果园林下空地、山坡草地均可作为牛的活动场。

3.牛舍的设计与建设:牛舍内应干燥,冬暖夏凉,地面不透水,不打滑,粪便易于排出舍外。牛舍宜坐西北朝东南,这样早晚阳光都能照进牛舍,达到自然采光消毒的目的。南方育肥牛舍多采用棚式双列对头开放式。具体设计如下。

(1)牛舍规格与养牛数量:

牛舍长20米、宽6米、高(屋檐滴水)2.5米。一栋可饲养30头牛,建两栋可饲养60头牛。采用简易的棚式牛舍,用砖(木)柱支起棚架,上面盖石棉瓦,前后封墙,中间开门,两侧全部敞开。每栋牛舍前面一间围墙装上门窗,作为宿舍、兽医室和饲料间。

(2)舍内地面设置:

整个地面中间高,两边低,水泥地面。中间为通道,宽1.2米。通道外侧是两边的饲槽,饲槽宽0.5米,饲槽外侧余下1.9米为牛床的长度。敞棚式育肥牛舍,尿沟在舍外,与屋檐滴水沟共用。牛床前高后低,坡度为1.5。

(3)牛床(固定牛睡觉的地方):

育肥牛实行群饲通槽喂养。用铁管或木柱在饲槽后面分隔成1米宽1个的床位,一栋牛舍一排可隔15个床位,两排共30个床位。用1米长的短绳将牛拴在床位上,让牛在固定位置上采食、睡觉。

(4)饲槽:

饲槽在通道两边、牛床的前面。以固定水泥饲槽为好。饲槽上宽0.5米,底宽0.35米,呈弧形,槽内沿高0.35米(靠牛床一侧),外沿高50~60厘米。

(5)牛进出通道:

育肥牛要限制活动,在农区建小型育肥牛场不需设置活动场。但在牛舍尿沟以外,要有2~3米宽的空间,作为牛进出牛舍的通道。夏季温度高,牛可放到果园、林下休息降温。

(6)秸秆青贮、氨化池:

在牛舍侧面或一端选择地基坚实、不渗水的黏土挖坑建池,规格为宽1.5米、深2.5米、长10米,四周抹上水泥砂浆,上面四周用砖砌高出地面0.5米。每个池为45立方米,共建2个池。在池的一端开有取料口,取料口到牛舍内通道有水泥路连接。

(7)防风雨布帘:

冬天气温低于10℃时,在牛舍敞开的两面用塑料编织布做成活动的挡风雨布帘,以保护育肥牛安全过冬。

(二)办场投资概算(2008年数据仅供参考)

1.牛舍2栋(含宿舍、饲料间各1间)共240平方米,每平方米80元,共1.92万元。

2.宿舍、饲料间的墙、门、窗每间600元,共1200元。

3.秸秆青贮、氨化池2个共90立方米,每个750元,共1500元。

4.饲料加工机械与用具共5000元。

5.购牛周转金(以黄牛为主,60头,每头700元)4.2万元。

6.饲料周转金(一批60头_育肥60天,1头牛1天2.5元),共9000元。

7.兽医药品、添加剂(60头,每头20元)共1200元。

8.水电共1000元。

9.不可预测的开支(以上1~8项的总和×15%)共1.2万元。

以上1~9项合计9.21万元,投资概算取9.2万元。

(三)经济效益分析

1.卖牛收入:

育肥后每头牛可卖到1200元,240头收入28.8万元。另外,根据多数育肥牛场的经验,瘦牛育肥后约有15%可做耕牛出售,每头再增收200元,做耕牛出售部分总增收7200元。全年共收入29.52万元。

2.育肥牛成本:

①购牛240头,每头700元,共16.8万元。

②饲料支出,以低成本精饲料育肥为主,采用氨化蔗尾、青草、红薯藤搭配混合精饲料,每头牛每天开支2.5元,60天共开支150元,240头牛饲料费共3.6万元。

③水电共2000元。

④兽医药品、添加剂(每头牛20元)共4800元。合计支出21.08万元。收支相抵,盈利8.44万元。

(四)办场经营提示要获得上述经济效益,必须具备以下三个条件:

1.有稳定的牛源,而且购牛成本每头控制在700元以内,保证每批育足60头。

2.有熟练的育肥技术与经验,配制的育肥牛精饲料既能达到育肥营养要求,又能控制每千克成本在1.3元左右,另外1头牛每天的开支控制在2.5元以内。

3.减少出售中间环节,直接向肉牛购销公司或屠宰场销售。若是卖给牛贩子,利润要减少1/4~1/5。

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